Spijsvertering

Vele dagelijkse uitdrukkingen hebben met de functies van het spijsverteringstelsel te maken. Iets ‘ligt zwaar op de maag’, ‘is onverteerbaar’ of ‘we slikken iets’ weg. Zolang we geen klachten hebben denken we toch weinig na over de uren die het lichaam besteed aan het kneden, malen, mengen, opnemen, vullen en legen van voeding die we innemen, laat staan over alle organen die bij het de spijsvertering betrokken zijn. Uiteindelijk willen we dat het lichaam de goede voedingstoffen opneemt en afvalstoffen en andere stoffen waar het lichaam niks mee kan, uitscheidt. Aminozuren, mineralen en vitamines zijn betrokken in de stofwisseling van onze voeding inname. Calcium ondersteunt het behoud van een gezonde spijsvertering. Zink speelt bijvoorbeeld een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten, vetten, eiwitten en vetzuren en vezels bevorderen een natuurlijke stoelgang en ondersteunen een snellere darmpassage.